Depuis toute jeune j’ai baigné dans le milieu de l’hôtellerie et de la restauration (mes parents…). Après d’autres métiers , je suis revenue vers cette passion toujours présente et que partagent mes 3 enfants restaurateurs à La Seyne sur Mer.
« Sucré salé » ! oui , j’ai souhaité partager mes recettes qui étaient salées jusqu’à ces dernières années mais j’ai également été amenée à explorer le domaine de la pâtisserie qui m’a apporté un plaisir différent mais tout aussi passionnant .
Je souhaite que vous preniez plaisir à réaliser ces recettes et m’apporter vos commentaires car on en apprend chaque jour.
Je vous parlerai également de mes coups de cœur pour des livres ,des restaurants ,des sites ,des chefs .
Sachez que je peux également réaliser des repas ou des desserts sur commande ,chez moi ou chez vous (si vous habitez à Labarthe Rivière ou dans les environs de Saint Gaudens en Haute Garonne).
Enfin , je donne également des cours de cuisine ou de pâtisserie : contactez – moi par e-mail si vous êtes intéressé .
monicasucresale@free.fr